海洋に生息する生物資源を枯渇させることなく、限られた漁場において定められた法秩序のもとに有効かつ適正に生産し、維持・管理するために必要な基礎的理論、解析方法、技術について学びます。

さらに、海洋さん生物産業の実態と将来について社会科学的側面からの解析手法を学ぶとともに、これら有用資源の生産技術、加工技術、流通(国際、国内)までを含めた利用の方法・方策について学びます。

海洋生物産業について国際的・総合的な知識を持ち、これらに関する情報を処理し利用する能力を養います。

皆さん、「水産学部」と聞くと漁業、漁師、魚などといった言葉が思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか。

海洋生産管理学コースは、私たちがいつまでもおいしい魚介類を食べられるように、水の中にいるサカナをどう扱うべきなのかという課題に正面から向き合っています。

このコースでは、『海や河川にいる生物は、何がどこにどれくらいいるのか』、『どんな船や漁具を使って、どんな方法で、どれくらい魚介類を漁獲してよいのか』、『魚介類は漁獲されてからどのようにして食卓まで届いているのか』などについて、幅広く基礎から応用まで学びます。

例えば、『海や河川にいる生物がどれくらい、どこにいるのか』を知るには、どんな方法があると思いますか。私たちが手に入れられる情報のひとつに、年ごとの漁獲量という資料があります。このデータを使って、どのようにして『魚介類がどこに、どれくらいいるか』を知るのでしょうか。年間の漁獲量のデータだけで、わかることは何なのでしょうか。

普段、何気なく見ている魚介類ですが、海洋生産管理学コースで学んだら、産地や魚の姿から漁法や流通等を想像して、鮮魚コーナーにいる時間が長くなりそうですね。